京のカレーうどん味味香　　　ブログ

ダイエット

身長と体重の同じ二人に対して，同じカロリーで
一方は一日二回に分けて，もう一方は三回に分けて食べさせた実験。

結果は，一日三食の人は体重がそれほど変わらなかったのに対して
二食の人は3キロ程増えました。

チェコの栄養学者は食事の回数を減らすと空腹時間が長くなるため
一回の食事量が増えるし，消化が良くなって食べた物のほとんどを吸収してしまう報告をしています。

食事回数が減ると，その分を補うために食事ごとに皮下脂肪として蓄えておこうという作用が起こるらしいです。

痩せようと思うならむしろ一日三回に分けている食事を四回，五回に増やしたほうがよいのです。

痩せるための食事法でもう一つ大切なことは，よく噛んで食べること。

よく噛むことは，食べ物をこまかく砕くとともに唾液と十分混ぜ合わせることになり
胃や腸ですぐに食物の栄養素を吸収しやすく整え，消化吸収を助けるという大きな意味があります。

太り過ぎの人は，あまりよく噛まないで食べてしまう早食いの方が多いようです。
すなわち満腹中枢が満腹感を覚えるのに時間がかります。

食事はより多くの種類のものを食べているかを考えながらゆっくり食べたいものです。
胃の負担が軽くなり，栄養の吸収もよくなるので拡張した胃も正常に戻ります。

また，テレビを見ながら食事をすると，テーブルに平行な姿勢が保てなくなり
身をネジってしまうので，胃の消化作用に支障をきたし，胃液の分泌も悪影響を及ぼします。

味味香雑学　その二